Direct naar de contentDirect naar de footer
Terug naar overzicht met vacatures
Hotel Schiedam

Zelfstandig Werkend Kok

  1. Schiedam
  2. Fulltime
  3. MBO
Zelfstandig Werkend Kok

Introductie

Van der Valk Schiedam is op zoek naar een gedreven Zelfstandig Werkend Kok!

  1. Beschrijving

    Van der Valk Hotel Schiedam is in aanbouw en opent hopelijk haar deuren in februari 2022. Het hotel beschikt over 179 luxe hotelkamers en 5 suites, 13 zalen en een zwembad met wellness- en fitnessfaciliteiten. Uiteraard beschikt het hotel over een à la carte restaurant, hotelbar, een livecooking- ontbijtrestaurant en een skybar. Het hotel zal op het gebied van duurzaamheid voldoen aan de hoogste BREEAM outstanding norm.

    Als zelfstandig werkend kok is de keuken jouw domein. Je zorgt met passie voor een prefecte bereiding en mooie afwerking van de gerechten. Timing is heel belangrijk voor iedereen in de keuken. Met je creatieve mind kun je input te geven op nieuwe ideeën en daarbij meedenken bij het ontwikkelen van de nieuwe menukaart. Er kan enkel kwaliteit geleverd worden op het bord als iedereen goed samenwerkt en dit doe je door de keukenbrigade goed aan te sturen. Je communicatieve vaardigheden komen aan te pas en je bent een echte teamspeler! Door jou en je collega’s bieden onze restaurants een culinaire ervaring om niet te vergeten!

    Graag maken wij kennis met kandidaten, die beschikken over de volgende functie-eisen, eigenschappen en vaardigheden:

    • MBO niveau 3-4
    • Minimaal 5 jaar ervaring;
    • Passie voor vis en vlees en kunt zelfstandig een partie draaien;
    • Je creativiteit in te zetten bij het ontwikkelen van de nieuwe menukaart;
    • Je hebt oog voor detail in onze grote moderne keuken;
    • De kwaliteitsnormen te bewaken en controleren;
    • Oplossingsgericht denken en de rust bewaren tijdens piekmomenten;
    • Zich houden aan de hygiënevoorschriften en veiligheidsnormen en deze handhaven;
    • Een positieve en professionele houding aannemen ten opzichte van collega’s en gasten;
    • Flexibel en beschikbaar op horecatijden en feestdagen.


    Dit bieden wij jou graag aan:

    • De kans om bij te dragen aan de opening en groei van een nieuw hotel!;
    • Uiteraard een passend salaris;
    • Een 4-daagse werkweek;
    • 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband;
    • Doorgroei- en opleidingsmogelijkheden met name leermeester worden;
    • Geniet van een overnachting tegen personeelstarief bij alle Valk Exclusief hotels.

    Come join the family!

    Heb jij interesse in deze functie? Dan ontvangen wij graag je CV met motivatiebrief.

    Vragen over de vacature? De afdeling personeelszaken van het hotel beantwoordt met plezier je vragen. Stuur een e-mail naar HR@Schiedam.valk.nl

    Heb jij interesse in deze functie?
    Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier.
  2. Opleidingsniveau

    MBO
  3. Arbeidsvoorwaarden

    Fulltime