Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Schiedam
Hotel naam
Hotel Schiedam
Adres
Hargalaan 6
Postcode en plaats
3118JA Schiedam
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Lunch Rooftop Restaurant 16th

2 gangen menu met koffie €44,50 | 3 gangen menu €55,00. Bij het 2 gangen lunch menu kunt u zelf een keuze maken uit de verschillende gangen. Uiteraard kunt u de lunch verder uitbreiden met meerdere gangen. Onze chef bespreekt graag de mogelijkheden met u.

High lunch

High lunch

  • High lunch

    39,50

    Zuurdesem stokbrood. olijfolie, dukkah en pani puri.

    7 gevarieerde lunchgerechtjes geserveerd als amuses

    €39,50 per persoon

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Makreel

    Makreel sashimi | zoetzure koolrabi | aspergetips | verjus | lavas | tobiko
    Mackerel sashimi | sweet & sour kohlrabi | asparagus tips | verjuice | lovage | tobiko

  • Geitenkaas *

    Biologische geitenkaas | rosé wijngelei | watermeloen | chilipeper | Ketel One tomaatjes | tomaten ijs
    Organic goat cheese | rosé wine jelly | watermelon | chili pepper | Ketel One tomatoes | tomato ice cream

    * Vegetarisch

  • Hereford ribeye

    Dun gesneden Hereford ribeye uit Maasland | bieslook | krokant rijstvel | chipotle mayonaise | crème fraîche
    Thinly sliced Hereford ribeye from Maasland | chives | crispy ricepaper | chipotle mayonnaise | crème fraîche

  • Hotdog van kreeft

    Brioche | spitskool | zomertruffel | mierikswortel
    Lobster hotdog | brioche | cabbage | summer truffle | horseradish

    Supplement €7,50 per persoon / person

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Scholfilet

    Schol gegratineerd met limoen en kerrie | zomergroente | Argentijnse gamba | beurre blanc met tobiko
    Plaice fillet with lime and curry gratin | summer vegetables | Argentinian prawn | beurre blanc with tobiko

  • Aubergine *

    Geroosterde aubergine | miso | fleur de courgette | tempura
    Roasted eggplant | miso | fleur de courgette | tempura

    * Vegetarisch

  • Kalfsrouleau

    Kalfslende | artisjok | groene kruiden | Serranoham | peterselie krokant | pittige salade | pecorino | zwarte olijvenjus
    Veal loin | artichoke | green herbs | serrano ham | parsley crisp | spicy salad | pecorino | black olive jus

  • Hereford entrecote (300 gram per 2 personen)

    Hereford entrecote uit Maasland | pommes pont neuf | bleekselderij | Rotterdamsche oude | paddenstoelen | rode wijn jus
    Hereford sirloin steak from Maasland (300 gram per 2 persons) | mushrooms | pommes pont neuf | celery | Rotterdamsche oude old cheese | red wine jus

    Supplement €30,- per 2 personen / persons

Dessert

Dessert

  • Kaasplateau

    3 kazen geselecteerd door onze fromagerie met begeleidend garnituur
    Cheese platter | 3 cheeses selected by our fromagerie with accompanying garnish

    5 kazen / 5 cheeses supplement €5,00

  • Passievrucht

    Passievrucht | gember | ananas | Jamaicaanse rum | chocolade ijs
    Passionfruit | ginger | pineapple | Jamaican rum | chocolate ice cream

  • Appelmoes met kers

    Granny Smith | appel- en kersengel | meringue | yoghurt | Nederlandse vanille | amarenakers
    Granny Smith | apple and cherry gel | meringue | yoghurt | Dutch vanilla | amarena cherries