Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Schiedam
Hotel naam
Hotel Schiedam
Adres
Hargalaan 6
Postcode en plaats
3118JA Schiedam
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Lunch Rooftop Restaurant 16th

2 gangen menu met koffie €44,50 | 3 gangen menu €55,00. Bij het 2 gangen lunch menu kunt u zelf een keuze maken uit de verschillende gangen. Uiteraard kunt u de lunch verder uitbreiden met meerdere gangen. Onze chef bespreekt graag de mogelijkheden met u.

High lunch

High lunch

  • High lunch

    39,50

    Zuurdesem stokbrood. olijfolie, dukkah en pani puri.

    7 gevarieerde lunchgerechtjes geserveerd als amuses

    €39,50 per persoon

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Knapperige lentesalade *

    Koolrabi | watermeloen en komkommer | granité van wasabi en Granny Smith-appel | sesam-tuille
    Crispy spring salad | kohlrabi | watermelon & cucumber | wasabi and Granny Smith apple granita | sesame tuile

    * Vegetarisch

  • Gemarineerde hamachifilet

    Asperge | grapefruit | passievrucht | padrónpeper
    Marinated hamachi fillet | asparagus | grapefruit | passion fruit | padrón pepper

  • Kalfstartaar

    Oosterse smaakmakers | kaffir limoen | chilipeper | Tomasu-soja | krokante rijst | radijs | bosui
    Veal tartare | oriental flavours | kaffir lime | chili pepper | Tomasu soy | crispy rice | radish | spring onion

  • Hotdog van kreeft

    Zoetzure spitskool | mierikswortel | truffel | brioche
    Lobster hotdog | sweet and sour pointed cabbage | horseradish | truffle | brioche

    Supplement €7,50 per persoon / person

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Cannelloni *

    Asperge | spitskool | lamsoren | oude Schiedamse kaas
    Cannelloni | asparagus | pointed cabbage | samphire | aged Schiedam cheese

    * Vegetarisch

  • Gepekelde kabeljauw

    Brandade van gerookte makreel | asperge | zilte groenten | dashi beurre blanc
    Cured cod | smoked mackerel brandade | asparagus | salty vegetables | dashi beurre blanc

  • Lam

    Kotelet en stoofvlees | asperge | bataat | doperwten | Toscaanse venkel | lamjus
    Lamb | chop and stew | asparagus | sweet potato | peas | Tuscan fennel | lamb jus

  • Entrecôte

    Entrecôte (350 gram per 2 personen) | asperge | meiknol | gedroogde tomaatjes | jus met citroentijm
    Entrecôte (350 grams for 2 persons) | asparagus | turnip | sun-dried tomatoes | lemon thyme jus

    Supplement €30,- per 2 personen / persons

Dessert

Dessert

  • Kaasplateau

    Drie kazen geselecteerd door onze fromagerie met begeleidend garnituur
    Cheese platter | three cheeses selected by our fromagerie with accompanying garnish

    5 kazen / 5 cheeses supplement €5,00

  • Aardbei

    Meringue | citroen | Nolet Silver Gin & Tonic-granité | crémeux
    Strawberry | meringue | lemon | Nolet Silver Gin & Tonic granita | crémeux

  • Panna cotta

    Hollandse vanille | kardemom | rabarbercompote | frambozensorbet
    Panna cotta | Dutch vanilla | cardamom | rhubarb compote | raspberry sorbet

  • Koffie of thee

    Friandises | Schiedams digestief naar keuze: Schiedams proosje, Schietroen, Ketel 1 signature blend of Serious Bee Distillers Amber Brandy
    Friandises| Schiedam digestif of choice: Schiedams proosje, Schietroen, Ketel 1 signature blend or Serious Bee Distillers Amber Brandy