Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Schiedam
Hotel naam
Hotel Schiedam
Adres
Hargalaan 6
Postcode en plaats
3118JA Schiedam
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Lunch Rooftop Restaurant 16th

2 gangen menu met koffie €44,50 | 3 gangen menu €55,00. Bij het 2 gangen lunch menu kunt u zelf een keuze maken uit de verschillende gangen. Uiteraard kunt u de lunch verder uitbreiden met meerdere gangen. Onze chef bespreekt graag de mogelijkheden met u.

High lunch

High lunch

  • High lunch

    39,50

    Geniet tijdens onze High Lunch van drie rondes met kleine gerechtjes van onze kaart - een verrassende selectie samengesteld door onze chef-kok.

    Enjoy our High Lunch with three rounds of small dishes from our menu – a surprising selection curated by our chef.

    €39,50 per persoon

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Groene gazpacho *

    Old Schiedam Jenever | avocado | sumak | Ouwe S’dam kaas
    Old Schiedam Jenever | avocado | sumac | aged Schiedam cheese

    * Vegetarisch

  • Terrine van octopus

    Rode Spaanse gamba | gepofte paprika | muhammara
    Octopus terrine | red Spanish prawn | roasted bell pepper | muhammara

  • Bonbons van rund uit Maasland

    Opperdoes ronde | radijs | postelein | ponzu
    Bobons with beef from Maasland | Opperdoes potato | radish | purslane | ponzu

  • Hotdog van kreeft

    Zoetzure spitskool | mierikswortel | truffel | brioche
    Lobster hotdog | sweet and sour pointed cabbage | horseradish | truffle | brioche

    Supplement €7,50 per persoon / person

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Gebakken zeebaars

    Artisjok | salie | snijboontjes | zilver ui | zwarte olijven jus
    Pan-fried sea bass | artichoke | sage | string beans | pearl onion | black olive jus

  • Kalfslende

    Geglaceerde zwezerik | beluga linzen | coeur de boeuf tomaat | tuinbonen | zwarte knoflook jus
    Veal sirloin | glazed sweetbread | beluga lentils | coeur de boeuf tomato | broad beans | black garlic jus

  • Tian van tomaat en courgette *

    Baba ganoush | sjalotten compote | kruiden salade
    Tomato and courgette tian | baba ganoush | shallot compote | herb salad

    * Vegetarisch

  • Entrecôte

    Hereford entrecôte uit Maasland (350 gram per 2 personen) | pommes paolo | gele bietjes | Cevennen ui | Westmoreland jus
    Hereford entrecôte from Maasland (350 grams for 2 persons) | pommes Paolo | yellow beetroot | Cévennes onion | Westmoreland jus

    Supplement €30,- per 2 personen / persons

Dessert

Dessert

  • Kaasplateau

    Drie kazen geselecteerd door onze fromagerie met begeleidend garnituur
    Cheese platter | three cheeses selected by our fromagerie with accompanying garnish

    5 kazen / 5 cheeses supplement €5,00

  • Citroen posset

    Rood fruit | blauwe bessen gel | ijs van citroen en basilicum
    Lemon posset | red fruit | blueberry gel | lemon & basil ice cream

  • Gepocheerde perzik

    Amandel cake | Hollandse vanille | Bandoeng’22 likeur | sorbet van banaan, mango en passievrucht
    Poached peach | almond cake | Dutch vanilla | Bandoeng’22 liqueur | banana, mango & passion fruit sorbet

  • Koffie of thee

    Friandises | Schiedams digestief naar keuze: Schiedams proosje, Schietroen, Ketel 1 signature blend of Serious Bee Amber Brandy
    Friandises| Schiedam digestif of choice: Schiedams proosje, Schietroen, Ketel 1 signature blend or Serious Bee Amber Brandy