Direct naar de contentDirect naar de footer

Impressie menukaart Rooftop Restaurant 16th

Appetizers

Appetizers

U kunt ervoor kiezen om uw viergangen verrassingsmenu uit te breiden met deze heerlijke appetizers Let op: de appetizers zitten niet bij het arrangement inbegrepen en hiervoor dient u een meerprijs te betalen.
  • Pata negra

    22,50

    Pata negra 70 gram | crostini | tomaat

  • Oesters naturel 3 stuks

    16,50

    Naturel | sjalot | rode wijnazijn | citroen

  • Oesters naturel 6 stuks

    33,50

    sjalot | rode wijnazijn | citroen

  • Oesters grapefruit 3 stuks

    16,50

    grapefruit | gin & tonic granite

  • Oesters grapefruit 6 stuks

    33,50

    grapefruit | gin & tonic granite

  • In specerijen geroosterde peentjes

    14,50

    za'atar | dragon mayonaise

Impressie menukaart

Impressie menukaart

Hierbij een impressie van onze menukaart. Het menu is met zorg samengesteld met goede kwalitatieve producten uit het seizoen. Het menu wisselt dagelijks daar de gerechten bereid worden met het beste dat wij die dag hebben kunnen inkopen. De prijs van het 4-gangen diner is €65,00 Let op: dit is een impressie, de gerechten zullen per dag wisselen.
  • Zalm

    Bobby’s gin | specerijen cracker | sinaasappel | lemongrass | boerenyoghurt

  • Steak tartaar

    ingelegde bloemkool | piccalilly schuim | bacon | brioche

  • Kabeljauw rug

    dashi crème | koolrabi | mosseltjes | pompoen | groene kruidenolie

  • Zwezerik

    spekjes | aardpeer | salade roodlof | geschaafde truffel | sambai truffel dressing

  • Denver steak

    gegrilde groenten | Cevennen ui | bearnaisesaus | gekonfijte aardappel

  • Assortiment van 5 kazen

    vijgen compote | notenbrood | membrillo

  • Walnoten witte chocoladecake

    bramen compote | bramen sorbet | merengue