Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Schiedam
Hotel naam
Hotel Schiedam
Adres
Hargalaan 6
Postcode en plaats
3118JA Schiedam
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Dinerkaart

Voorgerechten

Voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten

  • Ambachtelijk brood *

    8,50

    Ambachtelijk brood | tapenade van gedroogde tomaten | aioli | kruidenboter
    Burgundian bread | artisanal bread | dried tomato tapenade | aioli | herb butter

    * Vegetarisch

  • Burrata *

    14,50

    Tomatensalade | aceto balsamico | olijfolie
    Tomato salad | aceto balsamic | olive oil

    * Vegetarisch

  • Carpaccio

    15,50

    Zongedroogde tomaat | Rotterdamsche oude | pittenmix | truffelmayonaise

    Sun-dried tomato | Rotterdamsche Oude aged cheese | seed mix | truffle mayonnaise

  • Hollandse nieuwe

    17,50

    Tartaar | appel | sjalot | gel rode biet | mini sandwich

    Dutch new herring | tartar | apple | shallot | red beet gel | mini sandwich

  • Tuna-tastic Tataki

    18,50

    Wakame | nori-chips | furikake

    Wakame seaweed | nori chips | furikake

  • Steak tartaar

    15,50

    Eidooier | bieslook | augurk | sjalot

    Steak tartare | egg yolk | chives | pickles | shallot

  • Caesar salade

    16,50

    Jonge Romeinse sla | krokante kip | croutons | Parmezaanse kaas | bacon | gekookt ei | caesardressing

    Caesar salad | young romaine lettuce | crispy chicken | croutons | Parmesan cheese | bacon | boiled egg | Caesar dressing

  • Gerookte zalm salade

    17,50

    Geitenkaas | kappertjes | zoetzure rode ui | gepofte tomaat

    Goat cheese | capers | sweet-and-sour red onion | baked tomato

  • Gravad Lax

    15,50

    Amsterdamse ui | doperwt | cornichon | mosterdcrème | mosterdzaad

    Amsterdam onion | green peas | cornichon | mustard cream | mustard seeds

  • Gua bao

    16,50

    Pulled beef | krokante kipfilet | ingelegde witte kool | srirachamayonaise
    Pulled beef | crispy chicken fillet | pickled white cabbage | sriracha mayonnaise

  • Comté salade *

    16,50

    Groene asperge | comté| gebrande ui | zoete aardappel | granaatappel | pittenmix | French dressing
    Comté salad | green asparagus | comté | roasted onion | sweet potato | pomegranate | kernel mix | French dressing

    * Vegetarisch
Soepen

Soepen

  • Lichtpikante tomatensoep *

    11,50

    Tomaat | paddenstoeltjes | koriander | taugé

    Lightly spicy tomato soup | tomato | mushrooms | coriander | bean sprouts

    * Vegetarisch

  • Strandkrabbensoep

    12,50

    Rivierkreeftstaartjes | cognacroom | bieslook
    Beach crab soup | crayfish | cognac cream | chives

  • Geroosterde paprikasoep *

    11,50

    Tikka masala room

    Roasted bell pepper soup | tikka masala cream

    * Vegetarisch
Hoofdgerechten Groenten

Hoofdgerechten Groenten

  • Gepofte zoete aardappel *

    24,50

    Salsa criolla | taco schelp | bosui | zwarte olijf | avocadomousse

    Jacket sweet potato | avocado mousse | salsa criolla | taco shell | spring onion | black olive

    * Vegetarisch

  • Ravioli *

    24,50

    Aardappel | geitenkaas | munt

    Potato | goat cheese | mint

    * Vegetarisch

  • Crispy No Chicken Burger *

    22,50

    Little gem | tomaat | uienringen | frites | relish

    Little gem lettuce | relish | tomato | onion rings

    * Vegetarisch

  • Spinaziestrudel *

    23,50

    Spinazie | geitenkaas | zongedroogde tomaat
    Spinach strudel | spinach | goat cheese | sun dried tomato

    * Vegetarisch
Hoofdgerechten Vis

Hoofdgerechten Vis

  • Gamba

    28,50

    Bosui | bospeen | sugar snaps | prei | pernodsaus

    King prawn | spring onion | baby carrots | sugar snaps | leek | pernod sauce

  • Zeewolffilet

    25,50

    Meiraapcrème | ingelegde radijs | sereh beurre blanc
    Catfish fillet | turnip cream | pickled radish | fennel | sereh beurre blanc

  • Zeebaars

    26,50

    Risotto nero | gepofte cherry-tomaat | saffraansaus

    Sea bass | black risotto | saffron sauce | roasted cherry tomato

  • Kabeljauw

    26,50

    Noodles | paksoi | baby mais | groene curry schuim

    Cod | noodles | green curry foam | pak choi | baby corn

  • Zeetong

    42,50

    Lamsoren | bimi | zeekraal | relish

    Dover sole | samphire | bimi | sea lavender | relish

  • Zalmfilet

    28,50

    Salsa criolla | spinazie | bieslookolie

    Salmonfillet | salsa criolla | spinach | chive oil

  • Mosselen (dagprijs)

    Friet | salade | remouladesaus | cocktailsaus
    Keuze uit bier, wijn, of volgens de Thaise keuken

    Mussels | fries | salad | remoulade sauce | cocktail sauce
    Made using beer, wine, or following Thai culinary traditions

Hoofdgerechten Vlees

Hoofdgerechten Vlees

  • Black Angus biefstuk

    27,50

    Mini paksoi | zoete aardappelcrème | gebrande ui | rode wijnjus

    Black Angus beef | mini pak choi | sweet potato cream | roasted onion | red wine jus

  • Lam en kalf

    32,50

    Lamsrack | kalfssukade | gnocchi | doperwten | salsa verde | tijmjus

    Lamb and veal | rack of lamb | veal chuck | gnocchi | peas | salsa verde | thyme jus

  • Brisket

    27,50

    Hasselback aardappel | geroosterde bospeen | pico de gallo

    Brisket | hasselback potato | roasted baby carrots | pico de gallo

  • Saté van gemarineerde kippendij

    23,50

    Gado gado-salade | seroendeng | cassavechips | Javaanse satésaus

    Marinated chicken thigh satay | gado gado salad | seroendeng | cassava chips | Javanese satay sauce

  • Kipschnitzel

    23,50

    Zeeuwse uiencompote | gebakken paddenstoelen | pepersaus

    Chicken schnitzel | zeeuwse uiencompote | gebakken paddenstoelen | pepersaus

  • Piepkuiken

    24,50

    Mais | bimi | snijbonen | roseval aardappel | Ketel-1 jus

    Poussin | corn | bimi | sugar snaps | roseval potatoes | Ketel-1 jus

  • Burgerlicious

    22,50

    Black Angus burger | barbecuesaus | pulled beef | little gem | tomaat | cheddar
    Black Angus burger | barbecue sauce | pulled beef | little gem | tomato | cheddar

  • Tournedos

    35,50

    180 gram | doperwtencrème | bimi | bearnaisesaus

    180 grams | pea cream | bimi | béarnaise sauce

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en groenten

Nagerechten

Nagerechten

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond

  • Say cheese

    15,50

    Petit Doruvael | Friese Tynjetaler | fenegriek | Rotterdamsche oude 55 weken | Brabants blauw | vijgencompote | gember notenbroodje

    Petit Doruvael | Frisian Tynjetaler | fenugreek | Rotterdamsche old aged 55 weeks | Brabant blue | fig compote | ginger nut bread

  • Chocolademousse

    10,50

    Spekkoek | krokante pinda | vanillegel
    Chocolate mousse | spekkoek | crispy peanut | vanilla gel

  • Frambozen panna cotta

    10,50

    Witte chocolade-ijs | frambozengel | gekarameliseerde witte chocola

    White chocolate ice cream | raspberry gel | caramelized white chocolate

  • Dame blanche

    9,50

    Amandelkletskop | warme chocoladesaus | vanille-ijs
    Almond cookie | warm chocolate sauce | vanilla ice cream

  • Aardbei

    10,50

    Yoghurtmousse | aardbeiengel | macaron drops aardbei
    Strawberry | yogurt mousse | strawberry gel | macaron drops strawberry

  • Schiedamse sorbet

    9,50

    Bramen | citroen | mango | aardbeien | Romanoff schuim

    Schiedamse sorbet | blackberries | lemon | mango | strawberries | Romanoff foam

  • Hug in a cup

    8,50

    Koffie of thee | bonbons | macarons

    Coffee or tea | chocolates | macarons

Heeft u een allergie of intolerantie?

Meld dit aan uw gastheer/gastvrouw en wij houden daar graag rekening mee.