Beschrijving
Hoe ziet jouw dag eruit?
Je begint de dag met een briefing met het team. Iedereen op de hoogte stellen over wat ze kunnen verwachten. Ondertussen heb jij de personeelsplanning al gemaakt en zorg je er voor dat alle talenten optimaal worden benut. Tijdens de service loop je actief mee als meewerkend voorman en zorg je ervoor dat alles soepel verloopt. Aan het einde van de dienst zorg je voor het financiële gedeelte van het restaurant, en zorg je ervoor dat na je sluitronde alles weer netjes is afgesloten.
Wat ga je doen?
☆ Je bent verantwoordelijk voor de organisatie en de dagelijkse leiding van het bedienend personeel,
☆Je zal de werkprocessen en procedures evalueren en ervoor zorgen dat alles zo soepel mogelijk verloopt door middel van eventuele onvolkomenheden juist te analyseren,
☆Je gaat als manager aan de slag en zal daarom ook verantwoordelijk zijn voor het trainen en opleiden van het personeel,
☆Je houdt toezicht op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo-, HACCP en werk- en presentatiemethoden.
Dit bieden wij jou graag aan:
☆ Een familie gevoel binnen ons team met collega's
☆ 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband;
☆ De mogelijkheid om interne opleidingen te volgen om jezelf te blijven ontwikkelen;
☆ Veel diverse voordelen om te winkelen bij grote merken;
☆ De kans om nauw samen te werken met de directie en ervaren restaurant managers;
☆ Geniet van een overnachting tegen personeelstarief bij alle Valk Exclusief hotels in Nederland.
Wat zien wij graag in een nieuwe collega:
☆ Je hebt eerdere ervaring opgedaan in een vergelijkbare functie;
☆ Klaar om onze medewerkers te motiveren;
☆ Besluitvaardig, creatief en verantwoordelijk;
☆ Je kunt oplossingsgericht denken en de rust bewaren tijdens piekmomenten;
☆Een positieve en professionele houding aannemen ten opzichte van collega’s en gasten;
Je kent het wel, horeca betekent ook wel flexibiliteit in dagen en tijden en graag zien we je ook onze gasten in de watten leggen op feestdagen!
Come join the family!
Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier. 
