Direct naar de contentDirect naar de footer
Terug naar overzicht met vacatures
Hotel Schiedam

Ontbijtkok

  1. Schiedam
  2. Fulltime & Parttime
  3. MBO
Ontbijtkok

Introductie

Wij houden van vroege vogels! Kom als Ontbijtkok bij ons werken!

  1. Beschrijving

    Van der Valk Hotel Schiedam is in aanbouw en opent haar deuren hopelijk in februari 2022. Het hotel beschikt over 179 luxe hotelkamers en 5 suites, 13 zalen en een zwembad met wellness- en fitnessfaciliteiten. Uiteraard beschikt het hotel over een à la carte restaurant, hotelbar, een livecooking- ontbijtrestaurant en een skybar. Het hotel zal op het gebied van duurzaamheid voldoen aan de hoogste BREEAM outstanding norm.

    Samen met jouw team ben jij verantwoordelijk voor ons ontbijt- en lunchbuffet. Elke dag verzorgen wij een goede start van de dag voor onze gasten. Deze gasten lopen uiteen van de directeur van het bedrijf om de hoek tot het gezin die komt voor een gezellig weekendje weg. Niet alleen bereid je de gerechten voor dit buffet, ook sta je klaar om onze gasten te voorzien van een versgebakken eitje of informatie over de producten op het buffet. Daarnaast zijn jij en jouw team bezig met het verzorgen van variatie en vernieuwing in de producten en wordt jouw inbreng zeer op prijs gesteld! Hierbij is het natuurlijk van groot belang dat HACCP-regels te kennen en deze in acht te nemen om de kwaliteit van het buffet dagelijks te kunnen garanderen.

    Graag maken wij kennis met kandidaten, die beschikken over de volgende functie-eisen, eigenschappen en vaardigheden:

    • MBO niveau 3-4/HBO denk- en werkniveau (bij voorkeur aangevuld met SVH-leermeester diploma of je bent bereidt deze te behalen);
    • Minimaal 2-3 jaar ervaring;
    • Je bent een vroege vogel die met een glimlach de dag begint;
    • Je hebt oog voor detail in onze grote moderne keuken;
    • Met jouw creativiteit kun jij gerechten aanpassen aan de wensen van al onze gasten;
    • Oplossingsgericht denken en de rust bewaren tijdens piekmomenten;
    • Zich houden aan de hygiënevoorschriften en veiligheidsnormen en deze handhaven;
    • Een positieve en professionele houding aannemen ten opzichte van collega’s en gasten;
    • Je hebt een teamgevoel en ook in de weekenden en op feestdagen leg je samen met je collega’s graag de gasten in de watten.


    Dit bieden wij jou graag aan:

    De kans om bij te dragen aan de opening en groei van een nieuw hotel!;

    • Uiteraard een passend salaris;
    • Een 4-daagse werkweek;
    • 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband;
    • Doorgroei- en opleidingsmogelijkheden;
    • Het bijwonen van diverse trainingen;
    • Geniet van een overnachting tegen personeelstarief bij alle Valk Exclusief hotels.
    • Come join the family!


    Heb jij interesse in deze functie? Dan ontvangen wij graag je CV met motivatiebrief.
    Heb jij interesse in deze functie?
    Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier.
  2. Opleidingsniveau

    MBO
  3. Arbeidsvoorwaarden

    Fulltime & Parttime