Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Schiedam
Hotel naam
Hotel Schiedam
Adres
Hargalaan 6
Postcode en plaats
3118JA Schiedam
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Groepsdiner Rooftop Restaurant 16th

Wanneer u met meer dan 6 gasten komt, bieden wij een vast menu aan. Het 'Chef's Menu' bestaat uit 4 gangen. Mocht u de 4 gangen willen uitbreiden, dan kan dit met extra gangen. ★ 4-gangen menu €72,50 p.p. ★ 5-gangen menu €90,00 p.p. ★ 6-gangen menu €102,50 p.p. Wilt u extra uitpakken? Dan hebben wij het volgende arrangement voor u: 'Through the Roof' arrangement: welkomstaperitief | 6-gangen food & cocktail pairing | koffie of thee met bonbon €197,50 per persoon

Chef's menu

Chef's menu

  • 1. Gemarineerde hamachifilet

    Asperge | grapefruit | passievrucht | padrónpeper
    Marinated hamachi fillet | asparagus | grapefruit | passion fruit | padrón pepper

  • 2. Rode mulfilet

    Chorizo-aardappelcrème | kaantjes | zoetzure venkel
    Red mullet fillet | chorizo-potato cream | pork cracklings | sweet and sour fennel

  • 3. Kwartel (extra gang)

    Filet en boutje | jonge peentjes | artisjok | daslook | staartpeperjus
    Quail | fillet and leg | baby carrots | artichoke | wild garlic | tail pepper jus

  • 4. Lam

    Kotelet en stoofvlees | asperge | bataat | doperwten | Toscaanse venkel | lamjus
    Lamb | chop and stew | asparagus | sweet potato | peas | Tuscan fennel | lamb jus

  • 5. Kaasplateau (extra gang)

    Drie kazen geselecteerd door onze fromagerie met begeleidend garnituur
    Cheese platter | three cheeses selected by our fromagerie with accompanying garnish

    5 kazen / 5 cheeses supplement €5,00 per persoon / person

  • 6. Aardbei

    Meringue | citroen | Nolet Silver Gin & Tonic-granité | crémeux
    Strawberry | meringue | lemon | Nolet Silver Gin & Tonic granita | crémeux