Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Schiedam
Hotel naam
Hotel Schiedam
Adres
Hargalaan 6
Postcode en plaats
3118JA Schiedam
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Lunch Rooftop Restaurant 16th

2 gangen menu met koffie €44,50 | 3 gangen menu €55,00. Bij het 2 gangen lunch menu kunt u zelf een keuze maken uit de verschillende gangen. Uiteraard kunt u de lunch verder uitbreiden met meerdere gangen. Onze chef bespreekt graag de mogelijkheden met u.

High lunch

High lunch

  • High lunch

    39,50

    Geniet tijdens onze High Lunch van drie rondes met kleine gerechtjes van onze kaart - een verrassende selectie samengesteld door onze chef-kok.

    Enjoy our High Lunch with three rounds of small dishes from our menu – a surprising selection curated by our chef.

    €39,50 per persoon

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Tartaar zalmforel

    Dille | karnemelk | venkel | mierikswortel | 67°C dooier
    Salmon trout tartare | dill | buttermilk | fennel | horseradish | 67°C yolk

  • Macédoine van herfstgroente *

    Chipotle | kappertjescrème | krokante kombu
    Macédoine of autumn vegetables | chipotle | caper cream | crispy kombu

    * Vegetarisch

  • Presa Ibérico

    Radicchio | peentjes | manchego | hazelnoot | Cévenne-ui
    Presa Ibérico | radicchio | baby carrots | manchego | hazelnut | Cévennes onion

  • Hotdog van kreeft

    Zoetzure spitskool | mierikswortel | truffel | brioche
    Lobster hotdog | sweet and sour pointed cabbage | horseradish | truffle | brioche

    Supplement €7,50 per persoon / person

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Reuze gamba gegrild

    Saffraan-bombarijst | gepofte tomaat | prei | schaaldierenjus
    Grilled king prawn | saffron bomba rice | roasted tomato | leek | shellfish jus

  • Reebout

    Pompoen | pumpkin spice | braam | pistache | gnocchi | ree jus
    Venison | pumpkin | pumpkin spice | blackberry | pistachio | gnocchi | venison jus

  • Bloemkool *

    Cavolo nero | Schiedamse oude kaas | gepofte granen | Tōmasu soja
    Cauliflower | cavolo nero | Schiedam aged cheese | puffed grains | Tōmasu soy

    * Vegetarisch

  • Entrecôte

    Hereford entrecôte uit Maasland (350 gram per 2 personen) | pommes paolo | gele bietjes | Cevennen ui | Westmoreland jus
    Hereford entrecôte from Maasland (350 grams for 2 persons) | pommes Paolo | yellow beetroot | Cévennes onion | Westmoreland jus

    Supplement €30,- per 2 personen / persons

Dessert

Dessert

  • Kaasplateau

    Drie kazen geselecteerd door onze fromagerie met begeleidend garnituur
    Cheese platter | three cheeses selected by our fromagerie with accompanying garnish

    5 kazen / 5 cheeses supplement €5,00

  • Blauwe bessen

    Accordeondeeg | gold chocolade | yoghurt | vanille | limoen ijs
    Blueberries | accordion pastry | gold chocolate | yogurt | vanilla | lime ice cream

  • Baba au Schiedam

    Sinaasappel-kruidnagelijs | Serious Bee Brandy | honeycomb
    Baba au Schiedam | orange-clove ice cream | Serious Bee Brandy | honeycomb

  • Koffie of thee

    Friandises | Schiedams digestief naar keuze: Schiedams proosje, Schietroen, Ketel 1 signature blend of Serious Bee Amber Brandy
    Friandises| Schiedam digestif of choice: Schiedams proosje, Schietroen, Ketel 1 signature blend or Serious Bee Amber Brandy

Lunchmenu groepen