Lunch
Komt u met meer dan 6 gasten lunchen? Dan heeft de chef een vast menu voor u samengesteld.
Bij het 2 gangen lunch menu kunt u zelf een keuze maken uit de verschillende gangen.
★ 2 gangen menu met koffie €44,50
★ 3 gangen menu €55,00
_________
Tartaar zalmforel
Dille | karnemelk | venkel | mierikswortel | 67°C dooier
Salmon trout tartare | dill | buttermilk | fennel | horseradish | 67°C yolk
Reuzegamba gegrild
Saffraan-bombarijst | gepofte tomaat | prei | schaaldierenjus
Grilled king prawn | saffron bomba rice | roasted tomato | leek | shellfish jus
Blauwe bessen
Accordeondeeg | gold chocolade | yoghurt | vanille | limoenijs
Blueberries | accordion pastry | gold chocolate | yogurt | vanilla | lime icecream
Groepen tot en met 10 personen
Klik hier om te reserveren
Groepen vanaf 10+ personen
Neem contact op met onze salesafdeling via:
E: sales@schiedam.valk.nl
T: 010 800 2800(optie 3)