Direct naar de contentDirect naar de footer

Private dining

Wilt u lunchen of dineren met een groep en bent u op zoek naar de perfecte privéruimte voor deze gelegenheid? Bij Rooftop Restaurant 16th bent u aan het juiste adres!

Gelegen op de 15e verdieping, op zo’n 60 meter hoogte, verwelkomen wij u graag in een van onze zorgvuldig ontworpen luxe ruimtes: perfect voor een intieme setting. Verwen uw gasten met een lunch of diner op de 15e verdieping en geniet als kers op de taart van een adembenemend uitzicht over de skyline van Rotterdam.

Voor vragen of specifieke wensen kunt u altijd contact opnemen met ons salesteam via 010 800 2800 (optie 3) of per e-mail via sales@schiedam.valk.nl.

Voordelen

  • Standaard geluidsinstallatie
  • Gratis parkeergelegenheid
  • Bedienend personeel in ruimte gedurende diner of lunch
  • Vanaf 10 tot 18 personen
  • Gepersonaliseerde menukaarten mogelijk voor €3,50 p.p.
The 15th floor

The 15th floor

Ontdek onze exclusieve private dining ervaring op de 15e etage in de ''Maas'' of de ''Schie'', waar de keuken van Rooftop Restaurant 16th samenkomt in een uw privé ambiance.

Onze ruimtes zijn perfect ingericht voor diners, lunches, verjaardagen of een andere viering. Wat deze private dining experience écht bijzonder maakt, is het aangrenzende balkon. Hier kunt u even frisse lucht nemen of het uitzicht bewonderen.

Culinaire invulling

Culinaire invulling

Om uw avond compleet te maken, serveren wij de exclusieve wijn en spijs combinaties van Rooftop Restaurant 16th, zorgvuldig samengesteld door onze chefs. Elk gerecht is een culinaire beleving die perfect samengaat met het spectaculaire uitzicht van onze 15e etage.

Wilt u een feestelijk ontvangst? Verwelkom uw gasten met een bruisend aperitief of een welkomstcocktail!

Zakelijk

Zakelijk

Heeft u een belangrijke deal die u wilt sluiten? Ook voor zakelijke bijeenkomsten of afspraken, zoals een lunch of diner met buitenlandse VIP-gasten, bieden de boardrooms op de 15e verdieping de ideale setting.

Om het geheel compleet te maken, kunt u uw gasten een overnachting aanbieden in één van onze luxe kamers of suites – zo ervaart u en uw gasten het comfort van een volledig verzorgd verblijf, alles onder één dak.

Menu

Menu

Bekijk hieronder het groepsmenu voor diner

★ 4-gangen menu €82,50 p.p.
★ 5-gangen menu €100,00 p.p.
★ 6-gangen menu €112,50 p.p.

Hamachi
Spicy krab | miso | tomberry | komkommer | sesamkletskop
Hamachi | spicy crab | miso | tomberry | cucumber | sesame tuile

Kabeljauw
Zolderspek | krokante knolselderij | hazelnoot | witlof | vuurzeesabayon
Cod | smoked bacon | crispy celeriac | hazelnut | chicory | seaweed sabayon

(Extra gang)
Kalf sukade
Truffel | aardpeer | Cevenneiuiencompote | aardappelkaantjes
Veal chuck | truffle | Jerusalem artichoke | Cevenne onion compote | potato cracklings

Hert gestoofd en filet
Spruitjes | koraalzwam | pastinaak | zoetzuur rodekool | sterrenanijsjus
Venison braised and fillet | Brussels sprouts | coral fungus | parsnip | sweet and sour red cabbage | star anise jus

(Extra gang)
Kaasplateau
Drie kazen geselecteerd door onze fromagerie met begeleidend garnituur
Cheese platter | three cheeses selected by our fromagerie with accompanying garnish
Supplement 5 kazen / 5 cheeses + €5,00 p.p.

Gegrilde ananas
Macedoine exotisch fruit | cheesecakeschuim | passievrucht | tropisch fruit ijs
Grilled pineapple | exotic fruit macedoine | cheesecake foam | passionfruit | tropical fruit ice cream

Wilt u een vrijblijvende offerte ontvangen?
Neem contact op met onze salesafdeling via:

E: sales@schiedam.valk.nl
T: 010 800 2800(optie 3)
Telefonisch bereikbaar van ma - vrij

Menu onder voorbehoud van wijzigingen.