Direct naar de contentDirect naar de footer

Driegangenmenu

Voorgerechten

Voorgerechten

Naast ons a la carte menu kunt u zelf een driegangendiner samenstellen voor € 42,50 per persoon. De gerechten waar u uit kunt kiezen, kunt u hieronder bekijken
  • One in a melon *

    In specerijen gemarineerde watermeloen | feta | geroosterde sesam | spicy mayonaise | gepofte rijst

    * Vegetarisch
  • Carpaccio van rundvlees

    Truffelmayonaise | vega spekjes | pittenmix | Parmezaanse kaas

  • Zalm

    Zalm gemarineerd in rode biet en dille | romige venkelsalade | Amsterdamse ui | furikake

  • Tom kha kai soep

    Taugé | bosui | kip | kerstomaatjes | shii mei

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Risotto *

    Spinazie | pistache | gepocheerd eitje | Rotterdamse oude geitenkaas

    * Vegetarisch
  • Zeebaarsfilet

    Gegrild | risotto met groene kruiden | zeekraal | dressing van zwarte olijven

  • Black Agnus biefstuk

    Doperwtencrème | balsamico-uitjes | piquillo peper | rodewijnsaus met Provençaalse kruiden

  • Gestoofde kalf sukade

    Paddenstoelencrème | gnocchi | paddenstoelen | doperweten

Desserts

Desserts

  • Say cheese

    Selectie van binnen- en buitenlandse kazen | kletzenbrood | appelstroop | vijgencompote

  • Dame blanche

    Vanille roomijs | amandel tuille | slagroom | warme chocoladesaus

  • Pure chocolade mousse

    5-spice-crumble | gesuikerde pecannoten | kokosijs

  • Hug in a cup

    Koffie of thee | bonbons | macarons