- Hotel naam
- Hotel Schiedam
- Adres
- Hargalaan 6
- Postcode en plaats
- 3118JA Schiedam
- Locatie
- Open in Google Maps
Driegangenmenu
Naast ons a la carte menu kunt u zelf een driegangendiner samenstellen voor €44,50 per persoon. De gerechten waar u uit kunt kiezen, kunt u hieronder bekijken
Voorgerechten
Burrata *
Tomatensalade | aceto balsamico | olijfolie
Tomato salad | balsamic vinegar | olive oil
* VegetarischCarpaccio
Zongedroogde tomaat | Rotterdamsche oude | pittenmix | truffelmayonaise
Sun-dried tomato | Rotterdamsche oude cheese | seed mix | truffle mayonnaise
Gravad Lax *
Amsterdamse ui | doperwt | cornichon | mosterdzaad | mosterdcrème
Amsterdam onion | pea | cornichon | mustard seed | mustard cream
* VegetarischGeroosterde paprikasoep *
Tikka masala room
Tikka masala cream
* Vegetarisch
Hoofdgerechten
Black Angus biefstuk
Mini paksoi | zoete aardappelcrème | gebrande ui | rode wijnjus
Baby bok choy | sweet potato cream | charred onion | red wine jus
Piepkuiken
Mais | bimi | sugar snaps | roseval aardappel | Ketel-1 jus
Corn | broccolini | sugar snap peas | roseval potato | Ketel-1 jus
Zeewolffilet
Meiraapcrème | ingelegde radijs | sereh beurre blanc
Turnip cream | pickled radish | lemongrass beurre blanc
Gepofte zoete aardappel *
Salsa criolla | taco schelp | bosui | zwarte olijf | avocadomousse
Salsa criolla | taco shell | spring onion | black olive | avocado
* Vegetarisch
Desserts
Dame blanche
Amandelkletskop | warme chocoladesaus | vanille-ijs
Almond tuile | warm chocolate sauce | vanilla ice cream
Frambozen panna cotta
Witte chocolade-ijs | frambozengel | gekarameliseerde witte chocola
White chocolate ice cream | raspberry gel | caramelized white chocolate
Hug in a cup
Koffie of thee | bonbons | macarons
Coffee or tea | chocolates | macarons
Say cheese
Petit Doruvael | fenegriek | Brabants blauw
5 kazen supplement + €3,50Petit Doruvael | fenugreek | Brabant blue
5 cheese supplement + €3.50