Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Schiedam
Hotel naam
Hotel Schiedam
Adres
Hargalaan 6
Postcode en plaats
3118JA Schiedam
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Driegangenmenu

Naast ons a la carte menu kunt u zelf een driegangendiner samenstellen voor €44,50 per persoon. De gerechten waar u uit kunt kiezen, kunt u hieronder bekijken

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Carpaccio

    Zongedroogde tomaat | Rotterdamsche Oude | pittenmix | mesclun | truffelmayonaise

    Carpaccio | Sun-dried tomato | Rotterdamsche Oude cheese | seed mix | mesclun | truffle mayonnaise

  • Zalmartaar

    Marinade van ponzu | edamame | wasabicrackers | kimchimayonaise

    Salmon tartare | Ponzu marinade | edamame | wasabi crackers | kimchi mayonnaise

  • Crispy rijstsalade **

    Edamame | bosui | komkommer | avocado | sesamdressing

    Crispy rice salad | Edamame | spring onion | cucumber | avocado | sesame dressing
    ** Vegan

  • Linzensoep **

    Gebrande amandel | harissa

    Lentil soup | Roasted almond | harissa
    ** Vegan

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Black Angus biefstuk

    Gegrilde Provençaalse groenten | pastinaak | rode wijnjus

    Black Angus | Grilled Provençal vegetables | parsnip | red wine jus

  • Eendenborst

    Knolselderij | borettane ui | notencrunch | bramensaus

    Duck breast | Celeriac | borettane onion | nut crunch | blackberry sauce

  • Zeebaars

    Orzo | tomaat | bimi

    Sea bass | Orzo | tomato | bimi

  • Risotto **

    Bloemkool | kappertjes | amandel

    Risotto | Cauliflower | capers | almond
    ** Vegan

Desserts

Desserts

  • Dame blanche

    Amandelkletskop | warme chocoladesaus | vanille-ijs
    Almond tuile | warm chocolate sauce | vanilla ice cream

  • Sinaasappel panna cotta

    Notencrunch | mochi matcha

    Orange panna cotta | Nut crunch | matcha mochi

  • Vegan carrotcake **

    Geserveerd met passiesorbetijs

    Vegan carrot cake | Served with passion fruit sorbet
    ** Vegan

  • Say cheese

    Crèmeux de Bourgogne | Munster | Blue Stilton
    Supplement voor 5 kazen + €3,50
    Cheese platter supplement for 5 cheeses + €3,50

  • Witte chocolade advocaat mousse

    Advocaat | Bastogne

    White chocolate advocaat mousse | Advocaat liqueur | Bastogne biscui

  • Amandel tiramisu

    Lange vinger | amaretto | mascarpone | amandel | vanille-ijs

    Almond tiramisu | Ladyfinger | amaretto | mascarpone | almond | vanilla ice cream