Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Schiedam
Hotel naam
Hotel Schiedam
Adres
Hargalaan 6
Postcode en plaats
3118JA Schiedam
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Driegangenmenu

Naast ons a la carte menu kunt u zelf een driegangendiner samenstellen voor €44,50 per persoon. De gerechten waar u uit kunt kiezen, kunt u hieronder bekijken

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Quinoa Salade *

    Groene linzen | zongedroogde tomaat | venkel | avocado | munt | kikkererwten | citrusvinaigrette | bietjes
    Green lentils | sun-dried tomato | fennel | avocado | mint | chickpeas | citrus vinaigrette | beetroot

    * Vegetarisch

  • Carpaccio

    Rotterdamse oude kaas | zongedroogde tomaat | pittenmix | truffelmayonaise
    Rotterdam aged cheese | sun-dried tomato | seed mix | truffle mayonnaise

  • Spinaziesoep

    Waterkers | rode bietenolie | kruiden crème fraîche
    Watercress | red beetroot oil | herbed crème fraîche

  • Zalmtartaar

    Zoetzure komkommer | gebrande avocado | haringkuit | yoghurtdressing | preiolie
    Pickled cucumber | charred avocado | herring roe | yoghurt dressing | leek oil

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Black Angus biefstuk

    Doperwtencrème | paprika | ui | courgette | rode wijnjus
    Green pea cream | bell pepper | onion | zucchini | red wine jus

  • Eendenborst

    Pompoen | gnocchi | zoetzuur uitje | hazelnoot | vadouvan jus

    Duck breast | pumpkin | gnocchi | pickled onion | hazelnut | vadouvan jus

  • Maiskip supreme

    Ravioli asperges | basilicum | gepofte tomaat | beurre blanc
    Asparagus ravioli | basil | roasted tomato | beurre blanc

  • Gevulde zoete aardappel *

    Kikkererwten | kidneybonen | gele paprika | ananas | bosui | rode ui | tortilla
    Chickpeas | kidney beans | yellow bell pepper | pineapple | spring onion | red onion | tortilla

    * Vegetarisch
Desserts

Desserts

  • Dame blanche

    Amandelkletskop | warme chocoladesaus | vanille-ijs
    Almond tuile | warm chocolate sauce | vanilla ice cream

  • Aardbeien panna cotta

    Aardbeiengel | meringue | limoen-muntsorbetijs
    Strawberry gel | meringue | lime-mint sorbet

  • Hug in a cup

    Koffie of thee | bonbons | macarons
    Coffee or tea | chocolates | macarons

  • Say cheese

    Crèmeux de Bourgogne | Munster | Blue Stilton
    Supplement voor 5 kazen + €3,50
    Cheese platter supplement for 5 cheeses + €3,50

  • Piña colada coupe

    Gemarineerde ananas | kokos | kokosroomijs | ananassorbetijs
    Marinated pineapple | coconut | coconut ice cream | pineapple sorbet