Direct naar de contentDirect naar de footer
Terug naar overzicht met vacatures
Hotel Schiedam

Assistent Restaurant Manager

  1. Schiedam
  2. Fulltime & Parttime
  3. MBO/HBO
Assistent Restaurant Manager

Introductie

Wij zijn opzoek naar een inspirerende en enthousiaste Assistent Restaurant Manager! Van der Valk Hotel Schiedam is in aanbouw en opent hopelijk haar deuren in februari 2022. Het hotel beschikt over 179 luxe hotelkamers en 5 suites, 13 zalen en een zwembad met wellness- en fitnessfaciliteiten. Uiteraard beschikt het hotel over een à la carte restaurant, hotelbar, een livecooking- ontbijtrestaurant en een skybar. Het hotel zal op het gebied van duurzaamheid voldoen aan de hoogste BREEAM outstanding norm.

  1. Beschrijving

    In deze functie als Assistent Restaurant Manager geef jij leiding aan alle operationele activiteiten in ons restaurant, op het terras en in de zalen. Jij voelt je verantwoordelijk voor het restaurant. Je verantwoordelijkheden bestaan o.a. uit meewerken op de werkvloer waar nodig, het coördineren van de werkzaamheden van de medewerkers, ontvangen van de gasten, begeleiden en aansturen van (nieuwe) medewerkers, afhandelen van vragen en klachten van gasten en medewerkers, vinden van creatieve oplossingen en afsluiten & kasopmaken. Je zult als aanspreekpunt fungeren waarbij iedereen veel van elkaar kan leren. Samen met de Restaurant Manager schakel jij snel binnen de vele facetten binnen het hotel zoals het á la carte diner, de live cooking en verschillende vergaderzalen.


    Graag maken wij kennis met kandidaten, die beschikken over de volgende functie-eisen, eigenschappen en vaardigheden:

    • MBO/HBO denk- en werkniveau (bij voorkeur aangevuld met SVH-leermeesterdiploma of je bent bereidt deze te behalen);
    • Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal;
    • Je hebt minimaal 1 – 2 jaar ervaring in een vergelijkbare functie;
    • Enthousiast en gemotiveerd;
    • Flexibele en stressbestendige instelling;
    • Besluitvaardig, creatief en verantwoordelijk;
    • Teamspeler met goede communicatieve vaardigheden;
    • Je kunt oplossingsgericht denken en de rust bewaren tijdens piekmomenten;
    • Een positieve en professionele houding aannemen ten opzichte van collega’s en gasten;
    • Flexibel en beschikbaar op horecatijden en feestdagen.


    Dit bieden wij jou graag aan:

    • De kans om bij te dragen aan de opening en groei van een nieuw hotel!;
    • Uiteraard een passend salaris;
    • Een 4-daagse werkweek;
    • 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband;
    • Doorgroei- en opleidingsmogelijkheden
    • Geniet van een overnachting tegen personeelstarief bij alle Valk Exclusief hotels.


    Come join the family!

    Heb jij interesse in deze functie? Dan ontvangen wij graag je CV met motivatiebrief.


    Heb jij interesse in deze functie?
    Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier.
  2. Opleidingsniveau

    MBO/HBO
  3. Arbeidsvoorwaarden

    Fulltime & Parttime