Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Schiedam
Hotel naam
Hotel Schiedam
Adres
Hargalaan 6
Postcode en plaats
3118JA Schiedam
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Menukaart Rooftop Restaurant 16th dinner groep

Wanneer u met meer dan 6 gasten komt, bieden wij een vast menu aan. Het Chef's Menu bestaat uit 4 gangen. Mocht u de 4 gangen willen uitbreiden, dan kan dit met de extra gangen. ★ 4 gangen menu €72,50 p.p. ★ 5 gangen menu €90,00 p.p. ★ 6 gangen menu €102,50 p.p. Wilt u extra uitpakken? Dan hebben wij het volgende arrangement voor u: Through the roof arrangement: welkomst aperitief | 6 gangen food & cocktail pairing | koffie of thee met bonbon €197,50 per persoon

Chef's menu

Chef's menu

  • 1. Balfego bluefin tonijn

    Basilicum | honingtomaatjes | ketel 1 | bleekselderij
    Balfego Bluefin tuna | basil | cherry tomatoes | Ketel 1 | celery

  • 2. Asperge *

    Nori | hollandaise | radijs | sesam
    Asparagus | nori | hollandaise | radish | sesame

    * Vegetarisch

  • 3. "Des Landes LR" Scharrelhoen (extra gang)

    Asperge | dragon | morillecrèmesaus
    "Des Landes LR" free-range hen | asparagus | dragon | morel cream sauce

  • 4. Lamskotelet

    Ravioli | lamstoof | doperwten | venkel | tomatensalsa
    Lamb rack | ravioli | lamb stew | green peas | fennel | tomato salsa

  • 5. Kaasplateau (extra gang)

    3 kazen geselecteerd door onze fromagerie met begeleidend garnituur
    3 cheeses selected by our fromagerie with accompanying garnish
    5 kazen / cheeses supplement €5,00

  • 6. Aardbeien

    Vlierbloesem | parfait | meringue | Hollandse vanille | aardbei G&T
    Strawberries | elderflower | parfait | meringue | Dutch vanilla | strawberry G&T